文京区茗荷谷にある、種類豊富な手作りパンが自慢の「Pan屋K'eat」からの新着情報

専門ではないので生チョコとガナッシュの違いが分からないので、響きで商品名はガナッシュを使いました。

そろそろバレンタインなんで、ちょっと前に自分でガナッシュを作ってあって、

これが思ったより美味しくチョコとして売りたいくらいでして。

でもやっぱりパン屋なんでどう使おうかと、で今日先ずはクロワッサンのサンドで出してみました。

クロワッサンをカットして、市販の美味しい手作りアンズジャムを塗って、厚めにカットしたチョコをサンド。さらに仕上げにバニラシュガーの粉糖。

かなり贅沢な一品になりました。

店頭に並べた後に来店された3名が、一個づつ購入され直ぐ売れちゃいました。

購入確率10割は3個だけど嬉しいです。ただ値段設定を間違えたかなと反省も。