文京区茗荷谷にある、種類豊富な手作りパンが自慢の「Pan屋K'eat」からの新着情報

電話番号:03-5976-7050
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新着情報

2018/07/07

桃のパン。

予定通り月曜に仕込んで、桃を使ったパン今週からスタートしました。

2種類は定番で、クリームチーズとカスタードのフィリングと桃を包んだパイ。

それとカスタードを絞って桃を乗せたデニッシュ。

そして3種類目は、本日急遽追加したタルト風。

土台はブリオッシュなので割と軽めで、そこにアーモンドクリームを絞って桃をトッピング。

1番のキモは焼けた直後に、桃のエキスが染み込んだシロップをたっぷり塗ること。

これにより土台の美味しさもアップ。

まずは順調なスタート、他の商品とローテーションして出しているので無い日もありますが、

もし見かけたら一度お試しください。

 

 

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Pan屋 K’eat
http://panya-keat.com/
住所:東京都文京区小日向4-7-4
TEL:03-5976-7050
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