文京区茗荷谷にある、種類豊富な手作りパンが自慢の「Pan屋K'eat」からの新着情報

最近この生地を試行錯誤してます。

見た目はフランスパンなんですが、食べてみるとバターの風味がします。

ある店に食事に行った時に、フランスパンともう１種類甘めのパンが出てきて、

それを食べた時に自分ならどうするかなと思ったのがきっかけで作ってみたんです。

試作をしてそのお店のシェフや、自分がこの人に聞けばいう何人かのお客さんに食べてもらい、

割と好感触を得たのでこれは大丈夫と安心しました。

まだ作るたびに今回はこうしようとか言う段階ではあるんですが、この味を徐々に知ってもらえたらと思ってます。

明日はこのパンを使って、食事系や甘い系のサンドなど何種類か出しますので、

ぜひ食べて感想など聞かせて下さい。