文京区茗荷谷にある、種類豊富な手作りパンが自慢の「Pan屋K'eat」からの新着情報

いつ振りの販売になるでしょうか、明日は久しぶりに酒種アンパンが出ます。

元々はオーナーこだわりの一品で、週3で作ってそこそこファンも付いていて、

同じ生地で作るレーズンブレッドもいまでも次はいつとか聞かれる商品でした。

ただアンパン自体が数が動かず、こだわっているだけあって材料も手間も掛かっていて、

他の作業との効率上止む無く製造中止にしたという訳で。

今は普通の菓子パン生地にあんこたっぷりで出していて、そのたっぷり感を喜んでもらっています。

あまりみなさん違いを感じていないのかな？それならそれでいいのではとも思いますが、

作り手からすると別物で、まず生地が美味しくてその生地に合わせて選んだあんことのバランスが。

もし明日来られる様でしたら、是非買っていただきたい一品です。