文京区茗荷谷にある、種類豊富な手作りパンが自慢の「Pan屋K'eat」からの新着情報

昨日は久しぶりのパンを作る会でした。

メニューは食パン・ベーグル・フランスパンに菓子パンと、全部で6種類作っていただき。

その他にピザとタルトフランベをお出しして、シュトーレンの試食もしてもらいました。

結構種類があったのでスタートからかなり忙しい感じで、皆さんに生地を触って楽しんでもらいつつ、

それぞれの生地の状態を把握し、頭の中は段取りの組み立てにフル回転してました。

ちょっと焦る時もあったものの、割と上手く回すことが出来き、皆さんも焼き上がったパンを前に楽しそうにされていたが何よりでした。

試食で出したシュトーレンもくど過ぎず美味しいと言っていただき、自分の中では

香辛料の香りとフルーツの量がどうかな？と迷っていたので、いい評価を聞けて自信を頂きました。